チャーシュー（低温調理器使用）
LoveMay @cook_40334070
酒のつまみ、お弁当のおかず、
丼ものにも適しています。
このレシピの生い立ち
低温調理器のブランドによっては温度や調理時間が違うのでご注意下さい。
作り置きをするのに便利な製品だと思いますが、
低温調理器がなくても炊飯器でも、普通の鍋でも
出来ます！
チャーシュー（低温調理器使用）
酒のつまみ、お弁当のおかず、
丼ものにも適しています。
このレシピの生い立ち
低温調理器のブランドによっては温度や調理時間が違うのでご注意下さい。
作り置きをするのに便利な製品だと思いますが、
低温調理器がなくても炊飯器でも、普通の鍋でも
出来ます！
作り方
- 1
ジップロックに
豚肉塊（タコ糸を巻くと尚良いがやらなくても良い）、その他の調味料を全部入れる - 2
鍋にジップロックに入った豚肉塊が全部ひたひたになるまで水を入れる。
-
- 3
低温調理器で67度ぐらいにセットして、
約1時間半から2時間低温調理する。 -
- 4
調理が終わったら鍋から引きあげ、冷ましておく。
冷蔵庫に入れても良い。 -
- 5
食べやすい厚さに切り、お好みの盛り付けをどうぞ！
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