れんこんのきんぴら
ふんにゃん @cook_40251612
大好きなれんこんのきんぴら！お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
主人のお気に入りです！いつの間にかこの味に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、3mmくらいのいちょう切りにする。細い場合は、半月切りでも。切ったら酢水(分量外)に晒す
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- 2
★の調味料を合わせておく。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、中火でれんこんを炒める。
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- 4
油が回り、透き通ってきたら★の調味料を加え、炒め煮にする。
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- 5
汁気がなくなってきたら、火を止め炒りごまをふる。
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- 6
器に盛って完成！鷹の爪を飾ってみました。(^^)
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コツ・ポイント
簡単過ぎてありません。
気分で時々にんじんやコンニャクを入れてます。お好みで七味唐辛子を加えて下さい。
麺つゆと砂糖で作っちゃう事もあります^^;
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