アスパラガスのオイスターソース炒め
ふんにゃん @cook_40251612
パパッと出来る炒め物。後一品って時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
オイスターソースで炒めたら美味しかったので、にんにくや生姜を入れてより美味しくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根元の硬い所を切って長さを半分に。にんにく、生姜はみじん切りにする。
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- 2
フライパンを中火に熱し、ごま油を入れにんにく、生姜を炒める。
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- 3
香りがたってきたらアスパラの茎の部分を加えて軽く炒める。
-
- 4
更に頭の部分を加えて炒める。
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- 5
酒を入れ弱火にし、蓋をする。
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- 6
オイスターソースを加え、塩胡椒で味を整える。
-
- 7
器に盛って、完成！
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コツ・ポイント
少し歯ごたえがある方が美味しいと思うので、軽めに炒めた方がいいと思います。
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