豚肉とネギと舞茸の冷やしうどん、つけ麺

Name: 豚肉とネギと舞茸の冷やしうどん、つけ麺
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍さぬきうどん ２個; 豚こま切れ肉 １００g; 長ネギ １本; 舞茸 １パック; 水 ４００ml; めんつゆ２倍濃縮 ５０ml; だしの素 小さじ３分の１; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１

おなかがぺこりん @cook_40283044

お安い豚こま肉と、長ネギと、舞茸でつけ汁を作りました。

汁まで飲み干せる美味しさです。

舞茸は煮だすことでダイエット
このレシピの生い立ち
蕎麦アレルギーなので、うどんにしました。

お安い豚こま肉と、長ネギと、舞茸でつけ汁を作りました。

汁まで飲み干せる美味しさです。

舞茸は煮だすことでダイエット
このレシピの生い立ち
蕎麦アレルギーなので、うどんにしました。

豚肉とネギと舞茸の冷やしうどん、つけ麺

おなかがぺこりん @cook_40283044

お安い豚こま肉と、長ネギと、舞茸でつけ汁を作りました。

汁まで飲み干せる美味しさです。

舞茸は煮だすことでダイエット
このレシピの生い立ち
蕎麦アレルギーなので、うどんにしました。

お安い豚こま肉と、長ネギと、舞茸でつけ汁を作りました。

汁まで飲み干せる美味しさです。

舞茸は煮だすことでダイエット
このレシピの生い立ち
蕎麦アレルギーなので、うどんにしました。

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材料

２人分

冷凍さぬきうどん２個
豚こま切れ肉１００g
長ネギ１本
舞茸１パック
水４００ml
めんつゆ２倍濃縮５０ml
だしの素小さじ３分の１
醤油大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１

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作り方

1

ネギは３cm幅に切る。
舞茸は食べやすい大きさに小さくほぐす。
豚こま肉は１cmに切る。
2
フライパンに冷凍さぬきうどん以外の全ての材料を入れて豚こま肉が煮えて、長ネギもしんなりなるまで煮る。
3

器に盛り付ける。
4
冷凍さぬきうどんは、耐熱容器に入れて、６００W３分加熱し、冷水で洗いお皿に盛り付ける。
②と添える。

コツ・ポイント

つけ汁も冷ましてから食べると、ひんやり美味しいです。

そうめんや蕎麦でも代用できます。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2020/08/24 13:43に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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