こんにゃくとピーマンの炒め煮
軽くあと一品
このレシピの生い立ち
軽くあと一品と思い、冷蔵庫にあったこんにゃくとピーマンで甘辛炒め煮にしました
作り方
- 1
こんにゃくとピーマンを食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にサラダ油大さじ１(分量外)を入れ、こんにゃくとピーマンを炒める
- 3
こんにゃくに少し焦げ目がついたら、○の調味料を全部入れる
- 4
弱めの中火で、時々混ぜながら煮汁がほぼなくなるまで煮詰める
コツ・ポイント
煮詰める時に焦げないように気を付けてください。
ピーマンのわたと種が体に良いと聞いたので今回は付いたまま調理しました。気になる方は取ってください。
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