冷凍うどんで簡単！油そば風うどん

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

「冷凍うどん」人気検索1位☆話題のレシピ☆火を使わず電子レンジで作れる簡単レシピ！ごま油の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんで簡単に作れるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 醤油 大さじ1
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 酢 小さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  8. ごま油 大さじ1
  9. ねぎ(小口切り) 適量
  10. 卵黄 2個
  11. いりごま(白) 適量
  12. 糸唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    ボウルに醤油～ごま油まで入れ、混ぜます。

  2. 2

    冷凍うどんを袋の表示通りに加熱します。

  3. 3

    2を1に入れて混ぜます。

  4. 4

    ネギ、卵黄、九鬼きりごま白、糸唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

お好みで、ラー油やねりごまをかけても美味しくお召し上がりいただけます。ねりごまを加えると、濃厚になりますよ～～☺

今回使用したのは「九鬼 純正胡麻油こいくち」。焙煎度合いが強いごま油で、香ばしい力強い風味が特徴。

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レシピ作者

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
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創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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