手作りタレのもずく酢♪
黄多部黒蝶 @cook_40373065
めんつゆを使った、簡単もずくダレ。
沖縄の生もずくを買った時にぴったり
このレシピの生い立ち
沖縄のお土産で生もずくを大袋で買った時に、ポン酢で食べるより、自分で作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
生もずくを水につけ、塩気が少し残るくらいまでにする。
- 2
きゅうりの千切りをする。
斜め切りしたものを数枚重ねて、細切りにすると簡単。 - 3
酢、めんつゆ、水を分量で混ぜておく。
- 4
水気を切ったもずくときゅうりとタレを合わせる。
- 5
水気を切ったもずくときゅうりとタレを合わせる。
コツ・ポイント
もずくを急いで塩抜きしたい時は、もみ洗いをしました
リアクション
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