作り方
- 1
ぶりに塩コショウし、片栗粉をまぶす
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- 2
オリーブオイルを引いたフライパンで両面焼く
皮もカリッとするように焼き付ける -
- 3
火を止め合わせておいた調味料★を回し入れ、再度軽く火にかけて絡める
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- 4
皿に盛り付け仕上げにパセリをかければ完成！
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コツ・ポイント
皮をしっかり焼いてください！
粉チーズを加えてもおいしいです！
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ブリといえば照り焼き。また照り焼きか…となる前に、たまには洋風に！ヘルシーにするためバターなしですが、十分美味しいです。
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