作り方
- 1
大根:すりおろして水分を切る
鯖缶:汁を切り、ほぐす
ネギ:みじん切り - 2
ボールに材料、Ａを入れてよく混ぜる
*大根おろしはなるだけ絞ってください。もっちり感が違います -
- 3
だいたい6等分にして、1個の半分を丸めてから平にする(形バラバラになっちゃった(--;))
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- 4
フライパンにオリーブオイルを回し入れる(赤いキャップのやつで3周位)
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- 5
フライパンに大根餅を入れ両面焼く(大根餅を横から見ると少し透明になってきます)
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- 6
ひっくり返し返したらもう一度オリーブオイルを回し入れる
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- 7
両面焼けたらBを入れからめる。
(Bを混ぜておくと楽です) -
- 8
汁気がなくなったら完成です( ᐛ )و
- 9
お皿にのせて軽くねぎかけたら( ᐛ )و
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コツ・ポイント
鯖缶を汁気をきる。大根おろしの水気をきる。
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