作り方
- 1
蓮根は皮を剥き薄切りにして水にさらしておく。
ひじきは水につけて戻しておく。
人参は薄切りにし5ミリ幅程度に切っておく。 - 2
蓮根、人参を耐熱ボールに入れ600Wで3分加熱し、ひじきと共に水気を切る。
- 3
マヨネーズ、昆布だし、醤油、酢、ゴマを入れ和えれば出来上がり。
- 4
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コツ・ポイント
ツナ缶を入れても美味しいです。
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