しらたきのチャプチェ風

Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457

ダイエット用作り置きです!辛さはそんなでもないので豆板醤の量はお好みで。辛いのが好きな方は輪切り唐辛子を加えても。
このレシピの生い立ち
白滝を持て余していたので作りました!
今回はお肉なしのシンプルレシピです!

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材料

  1. しらたき(お得用) 270g
  2. ニラ 1束
  3. ごま 大さじ1
  4. ニンニク 1片
  5. ★しょうゆ 小さじ1
  6. ★鶏がらスープのもと 小さじ1
  7. ★焼き肉のたれ 小さじ1
  8. ★豆板醤 小さじ1/2
  9. ★甜麺醤 小さじ1/2
  10. 味の素 1振り

作り方

  1. 1

    しらたきは水気をきり、キッチンバサミで適当にカットする。ニラも5cmくらいにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ニンニクを潰して炒め、しらたきの水気がとぶように炒めてから★の調味料を加える。

  3. 3

    ニラを加えて和え、ニラがしんなりしてきたら完成!

コツ・ポイント

白滝の水気をしっかり飛ばすこと!

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レシピ作者

Laicy(旧Mad Hatter)
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気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。Twitter @Mad_Hatter0507
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