牛の小腸の下処理

プー♡'s cooksnap of when they made 牛の小腸の下処理.
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フードレシピ @cook_40150184

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材料

  1. 牛の小腸 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに小腸、水を入れて、揉みながら洗います

  2. 2

    ざるにあけて水気をきります

  3. 3

    包丁の刃元で叩きながら切れ込みを入れます

  4. 4

    食べやすい大きさに切ります

  5. 5

    熱湯で5分ほど下茹でします

  6. 6

    氷水に落として冷まします

  7. 7

    水気を切ります

  8. 8

    出来上がり

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