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カリフラワーのコールスロー風サラダ
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カリフラワーのコールスロー風サラダ-レシピのメイン写真

カリフラワーのコールスロー風サラダ

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

ボージョレー解禁！ということでワインに良さそうなつまみを作りました
このレシピの生い立ち
カリフラワーはキャベツの親戚らしいのでコールスローにしてみました

ボージョレー解禁！ということでワインに良さそうなつまみを作りました
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カリフラワーはキャベツの親戚らしいのでコールスローにしてみました

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カリフラワーのコールスロー風サラダ

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ボージョレー解禁！ということでワインに良さそうなつまみを作りました
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カリフラワーはキャベツの親戚らしいのでコールスローにしてみました

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材料

  • カリフラワー 1株
  • タマネギ 1/4個
  • ロースハム 1枚
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ヨーグルト 大さじ2
  • ハチミツ 小さじ1
  • おろしニンニク 1/2片
  • 胡椒 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは洗って小分けにし、フライパンで少量のオリーブオイルで焼き茹でする（洗った水滴を取り過ぎない）

  2. 2

    ロースハム、タマネギをみじん切りにする

  3. 3

    カリフラワーも火が通ったら細かく切っておく

  4. 4

    ヨーグルトに塩少々し、ハチミツ、おろしニンニク、オリーブオイルを入れて混ぜる。

  5. 5

    全てを混ぜ合わせ、胡椒をかけてできあがり

コツ・ポイント

カリフラワーの違う食感を楽しむために１房茹でないでスライスすると良いです
ヨーグルトソースはマヨネーズでもOK

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2022/11/17 11:02に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

サラダ コールスロー カリフラワー ハム はちみつ ヨーグルト 玉ねぎ

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