ジャガイモを煮た後、フォークで細かくつぶします。

肉を油と一緒に強火で炒めます。肉が半分ぐらい焼けたら、ニンジンを入れて弱火で５分ぐらい炒めます。

水と醤油、みりん、オリゴ糖を入れて弱火で１０分程蒸します。蒸すときには蓋を1/3ぐらい開けて乗せてください

細く切った玉ねぎとつぶしたジャガイモを入れ、よく混ぜながら弱火で５分ほど蒸します。

細かく切ったハーブを料理の上に載せたら完成です。