切り昆布の煮物

phnanzu @cook_40037490
新鮮な切り昆布をたくさん食べよう~
このレシピの生い立ち
ちきり「まるごと粉末だし(いりこ・椎茸・かつおぶし)」のモニターに当選したので、うちの定番のレシピを作りました。
作り方
- 1
にんじん、油揚げ、こんにゃくは千切り、切り昆布は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、1を炒める。
- 3
油が回ったら、調味料を全て入れ、火が通るまで煮る。
コツ・ポイント
蓋をして煮ると蓋からの水分が出るので、味が薄くなります。その場合は適宜味を見て足してください。
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