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塩麹でブライン液
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塩麹でブライン液-レシピのメイン写真

塩麹でブライン液

hiroka☆khm
hiroka☆khm @cook_40056362

肉も魚も最高に美味しくなりますよー!
このレシピの生い立ち
普通塩と砂糖で作るブライン液を塩麹で作ってみたら、旨味マシマシでした!

肉も魚も最高に美味しくなりますよー!
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普通塩と砂糖で作るブライン液を塩麹で作ってみたら、旨味マシマシでした!

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塩麹でブライン液

hiroka☆khm
hiroka☆khm @cook_40056362

肉も魚も最高に美味しくなりますよー!
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普通塩と砂糖で作るブライン液を塩麹で作ってみたら、旨味マシマシでした!

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材料

  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水、砂糖、塩麹を混ぜて完成。

コツ・ポイント

この液にお好みのお肉や魚を一晩浸すだけ!おススメはササミです!

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hiroka☆khm
hiroka☆khm @cook_40056362
2022/11/09 11:51に公開
よろしくお願いします☆
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こうじ

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