[保育園幼児食]かじきの味噌漬け焼き

たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069

カジキだけでなく、他の魚にも合う味付けです♪
このレシピの生い立ち
照焼き以外の味付けを考えました。

[保育園幼児食]かじきの味噌漬け焼き

カジキだけでなく、他の魚にも合う味付けです♪
このレシピの生い立ち
照焼き以外の味付けを考えました。

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材料

  1. カジキ 2切れ
  2. ★味噌 大さじ1/2
  3. ★みりん 小さじ1/3
  4. ★醤油 少々
  5. ★てんさい糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておきます。

  2. 2

    ★の調味料をボール又はバットに全て合わせます。

  3. 3

    2にカジキを入れて調味料が全体になじむように混ぜます。

  4. 4

    予熱したオーブンにいれて、10分焼いたら出来上がりです。
    (トースターで焼く場合は5参照)

  5. 5

    トースターで焼く場合は180℃で5分、アルミホイルを敷くと味噌が付かずに綺麗に焼けます。

コツ・ポイント

照焼きと違い、漬け込む時間が短くても美味しく食べられます。

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