パパっと作れる！白菜のそぼろあんかけ
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
甘辛味でご飯がすすむ子供も大好きな味つけです♡
白菜の消費にも◎
このレシピの生い立ち
忙しいに日にもパパっと作れる簡単メイン料理！余りがちな白菜の大量消費にもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は2㎝角に切る。しめじは石づきを除き手で割く。
- 2
生姜は皮をむく。ニンニクは皮をむき芽を除く。
- 3
2を『ぶんぶんチョッパー』に入れぶんぶんし、別容器に移しておく。
-
- 4
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、混ざり合うまでぶんぶんする。
-
- 5
ごま油をひいたフライパンに3を入れ、香り立つまで炒める。
-
- 6
■を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。
-
- 7
白菜を加え、しんなりするまで炒める。
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- 8
4を加え、全体を混ぜ合わせたら蓋をして5分程煮る。とろみがついたら完成！
-
コツ・ポイント
・［工程4］でぶんぶんした片栗粉が沈んでいる場合は、［工程8］で加える前に何回かぶんぶんしてください。
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