作り方
- 1
油あげはオーブンでカリカリに焼いておく。7分位
-
- 2
※食べる直前に
小さめのフライパン、または鍋にニンニクとオリーブ油を入れ中火にし、赤唐辛子など具材を全て入れを加え煮る。 - 3
塩、粗びき黒コショウで味を調え、パセリをかける。熱いうちに食卓にならべ、油あげを添える。
- 4
~応用・マッシュルームとトマトのアヒージョ①~
食べる直前に、マッシュルームをAに入れ煮立て、トマトを加え一煮立ち - 5
~応用・マッシュルームとトマトのアヒージョ②~
④に塩、黒挽胡椒で味を整え、パセリをふる
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