山芋のふわしゃきチーズ焼き
tamaぽよ @cook_40374594
いつもの山芋に飽きてきたので冷蔵庫にあるもので、簡単に。ご飯にも、お酒おつまみにもあいます。
このレシピの生い立ち
子供がチーズが好きなので、ジャガイモよりも山芋ならヘルシーで美味しいかなと思って作ってみたら、小学生の子供達もペロリでした。
山芋のふわしゃきチーズ焼き
いつもの山芋に飽きてきたので冷蔵庫にあるもので、簡単に。ご飯にも、お酒おつまみにもあいます。
このレシピの生い立ち
子供がチーズが好きなので、ジャガイモよりも山芋ならヘルシーで美味しいかなと思って作ってみたら、小学生の子供達もペロリでした。
作り方
- 1
山芋の皮を剥き、すりおろす。
- 2
すりおろしきれなかった部分を角切り、乱切りお好きなように切る。
- 3
小さめのグラタン皿（耐熱皿）に8分目まですったものと、角切りしたものを盛り付ける。
- 4
大さじ1の麺つゆをそれぞれいれる。（五倍濃縮の麺つゆ）混ぜる。
- 5
チーズをたっぷり敷き詰める。
- 6
250度のオーブンで10分弱焼く。
- 7
表面にうっすら焦げがついてきたら、仕上げに万能ネギをお好みで。
コツ・ポイント
ざっくり、簡単に。
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mienachan -
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