オクラとふわふわ卵のお吸い物♪
京たまご @kotama12
オクラのネバネバ効果で、簡単に失敗なくふわふわ卵になります♪食欲のない時にもサラッと食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
オクラのネバネバがたまらなく美味しいお吸い物です？そこに溶き卵を加えれば食感ともに絶品！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは5mm幅の輪切りにします。
- 2
鍋に、オクラ・昆布をいれます。水を加えて煮立てます。
-
- 3
●印を加えて調味します。
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- 4
沸騰している所に、溶き卵を加えます。卵を入れた直後は触らずふわっとしてきたら優しく混ぜます。
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- 5
完成です！
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コツ・ポイント
昆布はなくてもいいですが、あった方が美味しく仕上がります！
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