私のメモ用ハーブチキン

嚔大臣福田
嚔大臣福田 @cook_40240128

自分用のメモ
このレシピの生い立ち
忘れん坊将軍なので記録した

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ♡タイム 好きなだけ
  3. ♡ローズマリー 好きなだけ
  4. ♡ブラックペッパー 好きなだけ
  5. ♡マジックソルト(ガーリック) 適当
  6. 料理酒 適当

作り方

  1. 1

    袋に鶏もも肉と料理酒を入れてもみもみする

  2. 2

    鶏もも肉2枚に♡を裏表まぶして擦り込む

  3. 3

    フライパンにちょっとだけオリーブオイルを塗り 皮を下にして鶏もも肉2枚を焼く(弱中火で12分)

  4. 4

    皮がパリッとこんがりしたらひっくり返して焼く(弱火で12分)

  5. 5

    取り出して1番分厚い部分を切ってみる(赤ければもう少し焼く)

コツ・ポイント

蓋しないと思いの外火が通らないのでひっくり返したら弱火でゆっくり火を通す

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レシピ作者

嚔大臣福田
嚔大臣福田 @cook_40240128
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なんのあてにもならない自分用のメモみたいなレシピしか書きません
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