チンゲンサイときくらげの炒め物

砺波市
砺波市 @tonavege

サッと炒めて、簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
きくらげが好きなので、炒め物によく使います。

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材料

2人分
  1. きくらげ(スライス・乾燥) 5g
  2. 青梗菜 200g
  3. かに風味かまぼこ 3本
  4. 塩・こしょう 各少々
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きくらげはお湯につけて戻し、水気を切っておく。

  2. 2

    青梗菜は、葉を1枚ずつはがし、葉と軸を分ける。葉はザク切り、軸は、縦に3等分に切る。

  3. 3

    かに風味かまぼこは、半分に切り、大きめに割く。

  4. 4

    フライパンにきくらげと青梗菜を入れ、中火で炒めて、塩、こしょうをふる。

  5. 5

    しんなりしてきたら、ごま油とかに風味かまぼこを加えて、炒める。

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レシピ作者

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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