【鮭おにぎり】with 細切昆布
築地のしゃけこ @cook_40333912
酷暑を、昆布パワーで乗り切ろう！
鮭は、昆布のお友達！どちらも北海道生まれです。
このレシピの生い立ち
築地の昆布屋さん吹田商店さんで、昆布の細切りを買います。煮物にも重宝です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで、昆布を加えて普通どおりに炊きます。
- 2
鮭は骨と皮を外し、細かくほぐします。
- 3
炊きあがりのご飯を蒸らしてから、鮭を加えてさっくり混ぜます。
- 4
おにぎりは、ラップをのせたおちゃわんに盛ったご飯を、ラップに包んだまま握ります。
コツ・ポイント
冬は、鮭も炊き込みますが、夏は、焼きほぐしを後混ぜで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085433
