さつま芋しめじちりめんのバター醤油ご飯
しろちびゆた @cook_40296835
ホクホク新物のさつま芋につるんとしめじ♪ちりめんの塩気が美味しい！
80歳の婆ｻﾏも1歳の孫もいっぱい食べてくれます。
このレシピの生い立ち
だんだんと食の細くなる婆ｻﾏに
好きな物を混ぜ込んだご飯にしたら
楽しく食べれるかなー？と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を取り
１cm程の輪切りにし
さらにそれを４分割して
５分位水にさらしておきます。 -
- 2
しめじは石づきを取り
バラバラにして洗っておきます。 -
- 3
米を研ぎ
普通に３合まで水を入れます。
※我家は年寄り用に柔らかめのご飯を炊くので水の量は少な目に調節してください。 - 4
炊飯器に●の調味料を入れ
さつま芋、しめじ、ちりめんも入れ
一混ぜします。 -
- 5
最後にバターを乗せ
スイッチON！ -
- 6
炊き上がったら
さつま芋が潰れないように
底から返すように混ぜ
お茶碗によそって
あればいりゴマ、青のり等パラパラと♪
コツ・ポイント
さつま芋の皮はきれいに洗ってそのまま使えますが、我家の婆ｻﾏは皮が喉に引っかかると申すので取りました>_<
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