チーズとろ〜り！簡単シュクメルリ鍋

クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news

人気のシュクメルリを鍋にアレンジしました！ミルクソースとシメのバゲットの相性はバツグンです♪
このレシピの生い立ち
人気のシュクメルリを洋風の鍋にしてみたらおいしそう！と思い考案しました。
いろんな野菜が一度にたくさん摂れるので、お子様にもおすすめです。

チーズとろ〜り！簡単シュクメルリ鍋

accco_U's cooksnap of when they made チーズとろ〜り！簡単シュクメルリ鍋.
きゃろぽて's cooksnap of when they made チーズとろ〜り！簡単シュクメルリ鍋.
はねっち。's cooksnap of when they made チーズとろ〜り！簡単シュクメルリ鍋.
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人気のシュクメルリを鍋にアレンジしました！ミルクソースとシメのバゲットの相性はバツグンです♪
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人気のシュクメルリを洋風の鍋にしてみたらおいしそう！と思い考案しました。
いろんな野菜が一度にたくさん摂れるので、お子様にもおすすめです。
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材料

2人分
  1. ミルクソース（つゆ）
  2. バター 20g
  3. 牛乳 350ml
  4. 水 150ml
  5. 白だし 大さじ２
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 鍋の具材
  8. 鶏もも肉 250g
  9. 塩・こしょう 各少々
  10. にんにく（すりおろし） 3〜4片
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. ピザ用チーズ 好きなだけ
  13. ほうれん草 1束
  14. ブロッコリー 1/4株
  15. さつまいも 1/4本
  16. エビ 4〜5尾
  17. シメ
  18. バゲット 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。さつまいもは半月切りにして水にさらし、レンジ（600W）で5分加熱する。

  2. 2

    ほうれん草は茹でて水気を切り、適当な大きさに切る。ブロッコリーは一口大に切る。エビは背わたを取り、殻をむく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を入れて両面に焼き目をつける。にんにくを加えて、香りを立たせる。

  4. 4

    鍋にバターと牛乳、水、白だし、鶏がらスープのもとを入れて煮込む。

  5. 5

    ブロッコリー、さつまいも、エビを加え、火が通るまで煮込み、ほうれん草を加える。チーズを加えて完成！

  6. 6

    シメはバゲットで、ミルクソースを吸わせて食べるとおいしい♪

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みで加減してください。
チーズは多いほうがおいしいですよ♪
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