黄身トロトロ〜。全然かたまってないくらいの、「極半熟」な茹で加減。作るたびに半熟好きな夫が喜んでくれて嬉しい。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味なゆで卵がつくりたく、試行錯誤しました。サラダやラーメンにのせるだけでテンション上がる。
室温や卵の大きさなどで多少は違った仕上がりになる事もありますが、まあ家庭料理なので！何度もつくると慣れて失敗しなくなります。