セロリの葉とベーコンのスープ
★ゆうきりんりん★ @cook_40296581
ベーコンと炒めて、スープにし、マカロニをプラスすることで、セロリの葉が食べやすい一品に。
このレシピの生い立ち
セロリの葉を活用したくて
セロリの葉とベーコンのスープ
ベーコンと炒めて、スープにし、マカロニをプラスすることで、セロリの葉が食べやすい一品に。
このレシピの生い立ち
セロリの葉を活用したくて
作り方
- 1
ベーコンは、5ミリ幅くらいに切る。
- 2
セロリの葉とセロリの細い茎は、細かく切る。
- 3
鍋を温め、オリーブオイルを入れ、ベーコンとセロリを炒める。
- 4
セロリがくたくたになったら、水を加えて、一煮立ちさせる。
- 5
コンソメと塩を入れ、味を整える。一煮立ちしたら、鍋ぶたをして、しばらく置いておく。
- 6
別の鍋でお湯を沸かし、マカロニを茹でる。
- 7
マカロニとスープを器に盛り付け、出来上がり。
コツ・ポイント
セロリは、水を入れる前に、しっかり炒めるか、蒸し煮にすること。
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mima館長 -
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ふわふわ卵白☆セロリの葉のスープ｡ஐஃ ふわふわ卵白☆セロリの葉のスープ｡ஐஃ
捨てないで〜☆セロリの葉は実より栄養豊富。生姜入りで体がポカポカに♪ベーコンの旨味が出たほっこりスープをどうぞ♡
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