しらすと生姜の炊き込みご飯
mikemino @cook_40129838
材料はしらすと生姜だけ！炊飯器に入れるだけの簡単メニューです。生姜の香りが食欲をそそる一品♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の具材を考えてたときに思い付きました。しらすだけだと少し海の香りがきつすぎるかと思い、生姜をたっぷり入れてみたら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い炊飯器のお釜に入れる。
酒と白だしを加え、水を分量まで入れる。 - 2
生姜を千切りにし、2/3をお釜に入れる。1/3は炊きあがってから入れるので避けておく。
-
- 3
②にしらすを乗せて炊飯器にセットしスイッチオン！
-
- 4
炊きあがったら10分ほど蒸らす。
残り5分のところで残りの生姜を加える。 -
- 5
ご飯を混ぜ合わせ、茶碗に盛りつけ、お好みで青ネギや大葉を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
生姜の皮は剥かずに使うと、香りが立って美味しいです。汚れてる部分は取り除いてね。
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