茶碗蒸し

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レンジで簡単！子どもたちにも大人気の茶碗蒸しです！好きな具で作ってみてくださーい♪
このレシピの生い立ち
子どもげ風邪をひき食べやすいものはないかなーと思い！また、あまり外食できてないので、気分転換に！

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材料

6〜8人分
  1. カニカマ お好みで
  2. 冷凍オクラ お好みで
  3. しめじ お好みで
  4. ホタテ お好みで
  5. 卵 6個
  6. 水 600cc
  7. めんつゆ 大さじ6

作り方

  1. 1

    器にカニカマ、冷凍オクラ、しめじ、ホタテを入れて、600Wで1分半ぐらいレンジで温める。

  2. 2

    ボウルに卵を割りよくかき混ぜる。

  3. 3

    2に水とめんつゆを入れ、さらによく混ぜる。

  4. 4

    1に3を茶漉しで濾しながら入れる。
    ※茶漉しが面倒ならなくても。そのかわりちょっと泡立っちゃうかも？！

  5. 5

    レンジによるので、様子みてですが…500Wで表面がツヤっと固まってくるまで、レンジで温める。
    うちは、3分ぐらい？

  6. 6

    さらに200Wで2分から3分レンジで温め、蓋やラップをして予熱で温めて完全！

コツ・ポイント

レンジで煮立たせ過ぎると、固くなっちゃうので、むずかし〜です。様子見で加熱してください。

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