パンの耳のふっくらハンバーグ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
パンの耳を水で浸してから絞ります。パン粉よりふわっふわのハンバーグが出来上がります!冷めても柔らかいのでお試しください
このレシピの生い立ち
パンの耳がたくさんあり、冷凍していたので、ハンバーグに加えてみました。
パンの耳のふっくらハンバーグ
パンの耳を水で浸してから絞ります。パン粉よりふわっふわのハンバーグが出来上がります!冷めても柔らかいのでお試しください
このレシピの生い立ち
パンの耳がたくさんあり、冷凍していたので、ハンバーグに加えてみました。
作り方
- 1
ビニール袋にひき肉、岩塩、黒胡椒を入れてよく混ぜる
パンの耳を水で湿らせたら手で絞ります。 -
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、レンチンしてもいいし、生でもいい。マヨネーズも加えて混ぜたらフライパンで焼く
-
- 3
分量外の米油、ハンバーグが焼けたら、赤ワイン、ケチャップ、ソース、みりんで味付けて完成です。
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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