スパイスチキントマトカレー
沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22
コーミ北のほたるファクトリー（株）にて製造されている完熟トマトジュースを使用するレシピです♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトジュースの濃厚なトマトの味を生かした大人な味のスパイスカレーを目指して作りました。
「完熟トマトジュース」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売、ふるさと納税の返礼品としても扱っています。
スパイスチキントマトカレー
コーミ北のほたるファクトリー（株）にて製造されている完熟トマトジュースを使用するレシピです♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトジュースの濃厚なトマトの味を生かした大人な味のスパイスカレーを目指して作りました。
「完熟トマトジュース」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売、ふるさと納税の返礼品としても扱っています。
作り方
- 1
鶏もも肉→大きめの一口大に切る、ヨーグルトと合わせ30分くらい漬け込む。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切りにする。 - 2
フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりして色が変わってきたら、しょうが、にんにくを加え香りが出るまで炒める。
- 4
スパイスを加えてよく炒め、香りを出す。〇調味料と1の鶏肉を加えて煮る。
- 5
沸いてきたら火を弱め、時々混ぜながらで15分ほど煮る。
- 6
器にご飯とルウを盛り付けて完成。
※好みでパセリなどを散らす。
コツ・ポイント
直径18㎝くらいのフライパンで作れる市販ルウ不要のスパイスカレーです。
辛みが欲しい場合は好みでレッドペッパーを足してください。
※加塩の完熟トマトジュースでも作れます。
似たレシピ
-
-
本格的、スパイスから作るチキンカリー！ 本格的、スパイスから作るチキンカリー！
南インドのようなさらりとしたカリーです！辛さもそんなに辛くないです。調理時間もそんなに長くないのでオススメです。
エル・エスニック -
スパイスを効かせて【スパイスキーマカレー スパイスを効かせて【スパイスキーマカレー
スパイス（又はカレー粉）・完熟トマト・ヨーグルトで作る、スパイスキーマカレーです。ターメリックライスとよく合います。
-
-
シンプルなスパイス和風カレー シンプルなスパイス和風カレー
コクがあるスパイスカレーです．味付けはお醤油だけで，スパイスの配合は印度カリー子さんの基本のカレーです．プレゼントされたスパイスセットでつくりました． しろだも -
-
-
-
-
インド風♪ 簡単で本格的キーマカレー インド風♪ 簡単で本格的キーマカレー
インド料理屋さんのキーマカレーを作りたくて、このレシピに辿り着きました♪トマトジュースを使ったり、お手軽に作れます＾＾
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094224
