ご飯が進む!豚肉の生姜焼き

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さわやかな生姜の香りのたれがしっかり絡んだ肉は、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリです。
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ご飯が進む!豚肉の生姜焼き

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材料

2人前
  1. 豚ロース (薄切り) 300g
  2. ★すりおろし生姜 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにします。

  2. 2

    ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、肉を入れて火が通り、両面にこんがりと焼き色が付くまで焼き、2を入れます。

  4. 4

    中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。

  5. 5

    1をのせたお皿に5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ごま油は、サラダ油でも代用いただけます。
豚ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

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