柚子胡椒味の焼き鳥♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

柚子胡椒のピリ辛感がやみつきに◎こんがり白ネギも美味しい♩お酒のアテにも!
このレシピの生い立ち
焼き鳥の味付けを普段と変えてみたくて。

柚子胡椒味の焼き鳥♩

柚子胡椒のピリ辛感がやみつきに◎こんがり白ネギも美味しい♩お酒のアテにも!
このレシピの生い立ち
焼き鳥の味付けを普段と変えてみたくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(400g程度)
  2. 白ネギ 1本
  3. A酒 大さじ1
  4. A醤油 大さじ1/2
  5. A塩胡椒 少々
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1/2
  8. B醤油、酒、みりん 各大さじ2
  9. B砂糖、柚子胡椒 各小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り【A】をもみこみ、薄力粉をまぶす。白ネギは4㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中火で1の鶏肉を3分焼く。裏返して白ネギも加えて、2、3分こんがりと焼き色をつける。

  3. 3

    余分な脂を拭き取り【B】を加えて煮立たせたら、弱めの中火で煮からめる。

コツ・ポイント

ピリ辛感を抑えたい方は柚子胡椒は小さじ1/2で調整を。柚子胡椒自体が苦手な方は省いても。
仕上げにお好みで山椒をふると美味しいです◎◎

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
なりごはん
なりごはん @cook_40356966
に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
もっと読む

似たレシピ