ヨウサマの減塩ブロッコリー茎の白和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
年末にかけて値上げが止らない。ブロッコリーは今が旬だとか。お値打ちの時は98円、少し高くなると158円と↑↓激しいです。
このレシピの生い立ち
値上げラッシュで家庭もSGD’ｓ。１つの材料で2種類のレシピを考えて、節約しています。
このレシピ、クリスマスメニュー、お通しによく合います。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー茎の皮を厚めに剥き、蒸し器台下に茎、花の部分は茎にのせて、少し固めに蒸す。
-
- 2
オリーブオイルを敷き、茎を軽く炒め、蒸した茎の水分を飛ばす。
-
- 3
☆を混ぜる。
-
- 4
ブロッコリー茎と生ハムを和える。
-
- 5
こんな感じにお通しに合います。
-
コツ・ポイント
ブロッコリー茎の皮を厚めに剥く。暑く剝かないと食べる時に繊維が口に残る。ブロッコリーはレンチン、下茹でしないで、蒸した方が良いと
テレビ番組でアドバイスがありました。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え
機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
-
-
ヨウサマの減塩『農家の食事』こぼう白和え ヨウサマの減塩『農家の食事』こぼう白和え
食事の箸休めに白和えが欲しいのですが、スーパー、デパ地下惣菜は豆腐の余分な水分が出て水っぽいです。おやじアレンジです。 -
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096298
