Tくんおススメ★海鮮だだちゃ豆リゾット☆

★chiechan☆
★chiechan☆ @cook_40296831

旬のだだちゃ豆を入れて洋風にアレンジ♪ シーフードリゾット
豆の豊かな香りと深い味わいが広がる、ココナッツミルク入り
このレシピの生い立ち
今井翼Instagramより。今井翼くんが山形県鶴岡市名物、だだちゃ豆を紹介☆豆ご飯のアレンジメニュー♪ だだちゃ豆が入ったココナッツミルクのシーフードリゾット。オリジナルレシピ☆香り豊かな味を是非♪お試しください*(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎

Tくんおススメ★海鮮だだちゃ豆リゾット☆

旬のだだちゃ豆を入れて洋風にアレンジ♪ シーフードリゾット
豆の豊かな香りと深い味わいが広がる、ココナッツミルク入り
このレシピの生い立ち
今井翼Instagramより。今井翼くんが山形県鶴岡市名物、だだちゃ豆を紹介☆豆ご飯のアレンジメニュー♪ だだちゃ豆が入ったココナッツミルクのシーフードリゾット。オリジナルレシピ☆香り豊かな味を是非♪お試しください*(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎

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材料

2人分
  1. だだちゃ豆 適量
  2. ふたつまみ
  3. ご飯 200gくらい
  4. A
  5. シーフードミックス 200gくらい
  6. ココナッツミルク 100ml
  7. 牛乳 100ml
  8. チーズ 市販 2個
  9. ミニトマト 3個くらい
  10. コンソメ 大さじ1
  11. お好み
  12. バター 5g
  13. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に、水、多めに入れ、塩、ふたつまみ、だだちゃ豆を茹でる。2分くらい。固めに。茹で上がったら、ざるにあけ、冷水で締める。

  2. 2

    トマトは、小さめに、角切り、チーズは、12等分に切る。お好みでバターを入れてください*

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    お好みで粉チーズをかけて、お召し上がりください*

  6. 6

    山形県鶴岡市名物☆殿様のだだちゃ豆とは?

  7. 7

    豆ご飯は、こんな感じです。お酒、塩を入れて炊き込みます。
    今井翼Instagramより。

コツ・ポイント

コンソメの量で、味を調整してください*シーフードは、火が通り過ぎると、固くなるので、注意しましょう!チーズは、お好みで、市販のものが、バラエティ豊かにありますので、色々お試しください*味に変化があり、楽しくいただけます!

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