みようがと竹輪のワサビ醤油和え
サビコ @cook_40251412
1本だけ残ったみょうが、1本だけ残った竹輪…美味しいお酒のあてにいかがですか？
このレシピの生い立ち
大好きなバズレシピのリュウジさんのみょうがとシラスの和え物をヒントに…
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがはお尻をちょっとだけ切り落として縦に２つに切って又縦に千切りにしてほぐしておきます。
- 2
竹輪は縦に２つに切って斜めの千切りにします。
- 3
器の中にワサビを適宜入れて醤油小さじ半分を入れて良くかき混ぜます。
- 4
食べる直前にみょうがと竹輪を入れて和え、みょうががシャクシャクしてるうちに召上がれ。
コツ・ポイント
みょうがのエグミが気になる方は切った後に水にさらすといいですよ。
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