簡単サーモンエッグベネディクト風トースト

ナピト
ナピト @cook_40054173

トーストをちょっとおしゃれに、スモークサーモンのエッグベネディクト風にいただきます。今風にはタルティーヌって言うのかな。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンがあったので作りましたー

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材料

  1. 1個
  2. スモークサーモン 2枚
  3. ディル 適量
  4. ケッパー 小さじ1
  5. マヨネーズ 適量
  6. パン 1枚
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    パンは焼きます。お湯を小鍋に沸かしてお酢を入れて卵を割り入れて2分形を整えながらポーチドエッグにして下さい。

  2. 2

    焼いたパンにスモークサーモンを乗せて水気を切ったポーチドエッグを乗せます。ディル、ケッパー、マヨネーズをかけて完成

  3. 3

    こちらはパンなしバージョン^ ^パンがなくても美味しいですー

コツ・ポイント

ポーチドエッグは網じゃくしなどでお湯から引き上げると破けない

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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