ミネストローネ風
みーちゃん0507 @cook_40353903
トマト缶無しで簡単かつ美味しいミネストローネ風のスープです♡ 好きな具材を入れて作って見てください！
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので☆
ミネストローネ風
トマト缶無しで簡単かつ美味しいミネストローネ風のスープです♡ 好きな具材を入れて作って見てください！
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので☆
作り方
- 1
好きな具材を切る
根菜なら１センチ角程度、
葉物野菜なら２センチ角程度がオススメです♡♡ - 2
トマトを茹でて、氷水に入れる。火傷しないように少し冷めてから皮をむき、細かく切る
- 3
鍋に切った具材と水を入れ沸騰後弱火で15分程度煮込む
- 4
コンソメ、塩コショウを入れて弱火で5分煮込む
- 5
お好みでパセリをかけて完成です♡♡
コツ・ポイント
コンソメはチキンコンソメでも美味しいです♡♡ トマト缶が無くてもとても美味しいミネストローネ風のスープが作れます♡
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