スイートポテト春巻き
クレハ【クレラップ】 @kureha
外はパリパリ、中はホクホクの新食感スイーツ
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。いつものスイートポテトを、ちょっとおしゃれに仕上げたくて作った一品。お子様のおやつにはもちろん、大人のおつまみにも！
スイートポテト春巻き
外はパリパリ、中はホクホクの新食感スイーツ
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。いつものスイートポテトを、ちょっとおしゃれに仕上げたくて作った一品。お子様のおやつにはもちろん、大人のおつまみにも！
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて、小さめの乱切りにし、水に5分ほどさらします。
-
- 2
耐熱容器にさつまいもを入れ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせます。
-
- 3
その上からふんわりとNEWクレラップをし、電子レンジ(500W)で6分ほど加熱します。
- 4
マッシャーやフォークなどで細かく潰し、Aを加えて混ぜ合わせます。
-
- 5
春巻きの皮に④の1/6とクリームチーズの1/6を並べて、通常の春巻きと同じ要領で巻いていきます。
-
- 6
巻き終わりを水溶き小麦粉(水：小麦粉＝2：1、分量外)で留めます。
残り5個も同様に作ります。 - 7
キチントさんフライパン用ホイルシートに⑤の巻き終わりを下にして並べ、表面はハケなどでサラダ油を塗ります。
-
- 8
お好みで黒いりごまをトッピングし、オーブントースター(1300W：230度)で5〜6分焼きます。
コツ・ポイント
●②でさつまいもに濡れたキッチンペーパーをかぶせることによって、しっとりとします。
●牛乳は無調整豆乳でも可。クリームチーズは省いてもOKです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
パリッと！スイートポテト春巻＊お弁当にも パリッと！スイートポテト春巻＊お弁当にも
餡は混ぜるだけ簡単！冷凍ＯＫお弁当時には詰めるだけで楽チン♪子どものおやつにもオススメです^^トップ１０入り感謝＊
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21103824
