水菜とキャベツ、5種の毎日サラダ

クックX8UZQ9☆
クックX8UZQ9☆ @cook_40376446

水菜、キャベツ、ニンジン、プチトマト、コーンを使ったサラダ。栄養豊富な素材で、1回50円以下で作れます。毎日のサラダに!
このレシピの生い立ち
一人暮らしですが、料理で余りがちのキャベツと人参をベースに栄養のあるサラダを低コストで毎日食べようと思い作りました。

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材料

  1. キャベツ(せん切り) 3枚ほど
  2. 水菜 1/3株ほど
  3. 人参(短冊切り) 3~5スライス分
  4. プチトマト 3個
  5. コーン 適量

作り方

  1. 1

    キャベツをせん切りする。人参をスライスして短冊切り。水菜を3㎝感覚で切る。

  2. 2

    ①を混ぜて、プチトマト、コーン缶のもろこしを追加するだけです。

コツ・ポイント

コツはありませんが、いつも余るキャベツと人参をサラダにしようと思いました。水菜(冷蔵10日)、プチトマト(冷蔵10日)、コーン(冷凍)の仕方はクックパッド参考に。
毎日120gくらいの野菜をこれで補いましょう!

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