ごはんde もちもちかぼちゃ豆腐もち

Name: ごはんde もちもちかぼちゃ豆腐もち
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残りごはん 100g; 冷凍かぼちゃ 150g; 絹豆腐 150g; 炒りごま 適量; 蜂蜜 35gお好み; 片栗粉 30g調整; シート 1枚

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さんちゃん（╹◡╹） @cook_40296614

残りごはんをおやつで食べる食べ方を研究中。豆腐が入りタンパク質がバッチリとれ、かぼちゃでビタミン、ミネラルも補給オッケー
このレシピの生い立ち
おうちにいることが多い中、健康的なおやつを開拓することに夢中です。ごはんは生命力の要。残さずおやつでも取り入れましょう。豆腐、かぼちゃで栄養満点。蜂蜜で疲労回復。ゴマで整腸作用。パワフルなアスリート向けのもちもちかぼちゃもちが完成しました。

材料

4個分

残りごはん 100g
冷凍かぼちゃ 150g
絹豆腐 150g
炒りごま適量
蜂蜜 35gお好み
片栗粉 30g調整
シート 1枚

作り方

1
材料　これだけ　
（残りごはん使用可）
（かぼちゃは丸ごと購入後
カット冷凍しといたもの）と、
2
これ適量のみ
3
かぼちゃをラップして柔らかくチン
（我が家レンジは600w3分でしたが、ご家庭で調整してください）
4
3を潰す
5
ごはんと豆腐も入れて混ぜる
6
フリーザーバックの中でモミモミすると衛生面グッド
7
さらに蜂蜜を入れますが、
ここで甘みは調整してください
我が家は35gにしました
8
片栗粉も入れて混ぜますが、
かたさはまとめやすい量に調整してください
我が家は30gにしました
9
混ぜ具合は
かぼちゃの皮がゴツゴツありでも
美味しい
10
オーブンの天板にクッキングシートをしき、成形しますが、
とろとろやりにくいときは、
ヘラで後から型作れます
11
ごまを飾り、
180度に余熱したオーブンで
30分焼きました
ご家庭の機能で調整してください
12
お好みではちみつを添えて

コツ・ポイント

とにかく簡単です。細かいことは気にしない。おやつもごはんが食べられる幸せ。残りごはんの新たな食べ方発見隊です。荒熱をとってから剥がすときれいにとれるので、焼きたて後はしばらく待つことをオススメします。

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レシピ作者

さんちゃん（╹◡╹） @cook_40296614

2020/09/04 04:55に公開

管理栄養士５４歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫＋🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導他勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい！断酒6年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食！！の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします