材料2つ。モヤシ&ツナのシンプル和え

クック29G43V☆ @cook_40349961
低エネルギー&お値打ち素材のモヤシ。実はたんぱく質&ビタミンも含んでいます。シンプルに和えて常備菜・あと1品足す時にも。
このレシピの生い立ち
常備菜を日々色々作っています。シンプルな材料で出来るので、おすすめです。モヤシは、たんぱく質・ビタミン・ミネラルも含み、9割が水分の低エネルギー・お値打ち素材・皮をむく事もないので、使いやすい素材だと思います。
材料2つ。モヤシ&ツナのシンプル和え
低エネルギー&お値打ち素材のモヤシ。実はたんぱく質&ビタミンも含んでいます。シンプルに和えて常備菜・あと1品足す時にも。
このレシピの生い立ち
常備菜を日々色々作っています。シンプルな材料で出来るので、おすすめです。モヤシは、たんぱく質・ビタミン・ミネラルも含み、9割が水分の低エネルギー・お値打ち素材・皮をむく事もないので、使いやすい素材だと思います。
作り方
- 1
モヤシはザルに入れて洗い、鍋でサッと茹でるか、耐熱容器に入れてレンジで2分程加熱。
その後ザルにあげて冷まします。 - 2
私はノンオイルのツナ缶を使用しますが、オイルありが好きな方はそちらでも◎。
- 3
モヤシの熱が冷めたら、水分の多いモヤシを軽く絞っておく。和えた後の水っぽさを防ぎます。その後ツナ・調味料と和えて、完成。
- 4
お好みで仕上げに青のり、コショウをふります。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと、味がなじみ更に美味しいと思います。カレー粉は、風味づけと殺菌作用の為に入れていますが、なくても大丈夫◎。
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