贅沢冷やしうどん
お肉が入ってもさっぱりと食べれる。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れた豚肉の梅肉和えが残ったのと、酢橘を貰ったので。
作り方
- 1
うどんは湯がいて冷水で冷し水を切っておきます。
大葉は細切りにし、オクラもお好みの大きさに切ります。 - 2
器にうどんを盛り付け、豚肉梅肉和え(ID21086307)オクラ、大葉、ミニトマト、花かつお、酢橘を盛り付け麺つゆをかける
コツ・ポイント
野菜は残っていたものをのせました。豚肉の梅肉和えが入るだけでさっぱりします。
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