アボガドとツナの柚子胡椒冷製パスタ♪

momo☆oto
momo☆oto @cook_40271868

アボガドと柚子胡椒でさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
熟したアボガドを無駄なく使えるレシピを考えました。

アボガドとツナの柚子胡椒冷製パスタ♪

アボガドと柚子胡椒でさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
熟したアボガドを無駄なく使えるレシピを考えました。

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材料

  1. パスタ(カペリーニかフェデリーニなど細めの麺) 160g
  2. アボカド 1.5〜2個
  3. ツナ 1缶
  4. レモン 小1/2
  5. ★マヨネーズ 大1
  6. ★白だし 大1
  7. 豆乳 大1
  8. 柚子胡椒 小1/2
  9. ★はちみつ、しょうゆ、塩 少し
  10. ★にんにくすりおろし 少し
  11. こしょう、鰹節 お好みの量で

作り方

  1. 1

    アボガド→飾り用1/4個ほど残しておいて、あとはぜんぶフォークなどでつぶす。
    大きめのボウルに入れると便利。

  2. 2

    つぶしたアボガドに★の調味料を混ぜていく。

  3. 3

    ツナを油切りして混ぜる。

  4. 4

    パスタを表記の通り茹でたら、氷水で冷やす。

  5. 5

    ボウルのアボガドペーストとパスタを和えて、お皿に盛る。

  6. 6

    残しておいたアボガドを角切りにし、パスタに盛り付け、仕上げに鰹節をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで調整してください。
アボガドは大きいものなら1個でも良いかもしれません。

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