大根と親子煮
ニッチョ @cook_40289519
いつも何気なく作っている定番おかず。
シミシミ大根と鶏肉、卵が良く合って美味しいです。
このレシピの生い立ち
何気なく作っていたのですが、備忘録としてもレシピを起こそうと思いました(•ᵕᴗᵕ•)
大根と親子煮
いつも何気なく作っている定番おかず。
シミシミ大根と鶏肉、卵が良く合って美味しいです。
このレシピの生い立ち
何気なく作っていたのですが、備忘録としてもレシピを起こそうと思いました(•ᵕᴗᵕ•)
作り方
- 1
大根は2センチ程の厚みに輪切りし面取りして×に隠し包丁を入れる。
- 2
鶏もも肉を食べやすい形に切っておく。
- 3
ゆで卵を3～6個茹でて皮をむいておく
- 4
鍋に油をしいて鶏肉を皮目から焼いて焼き色を付ける。
- 5
4に大根を入れ、具材が被る程度のだし汁を入れる。
- 6
アクが出たらアクを取り除き、ゆで卵と☆調味料を投入
- 7
弱火にして火が通るまで煮込んだら出来上がり！
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