鶏手羽元で＊スペインのチリンドロン風
CloveRキッチン @cook_40113379
スペインの煮込み料理をご家庭で。ウインナーの粗みじんを入れることでコクが出る上、短時間でも長～くコトコト煮たお味に♬
このレシピの生い立ち
アウトドアでパパがダッチオーブンを使ってよく作ってくれるものを家庭用にアレンジしました。ウインナーの粗みじんで、こっくり仕上がって美味～♡パパのアイデアすんばらしい！
（30分）
鶏手羽元で＊スペインのチリンドロン風
スペインの煮込み料理をご家庭で。ウインナーの粗みじんを入れることでコクが出る上、短時間でも長～くコトコト煮たお味に♬
このレシピの生い立ち
アウトドアでパパがダッチオーブンを使ってよく作ってくれるものを家庭用にアレンジしました。ウインナーの粗みじんで、こっくり仕上がって美味～♡パパのアイデアすんばらしい！
（30分）
作り方
- 1
ウインナーと各野菜は表記通りにカットする。
-
- 2
鶏手羽元に切込みを入れ、下味の塩をなじませたら薄力粉を薄くはたく。
-
- 3
油を引いたフライパンで鶏肉表面にこんがりと焼き色を付けた後、空いたスペースで☆を炒める。（強火で焦げ目がつく程度）
-
- 4
★と（あれば）〇を入れて蓋をして弱火で20～30分煮込む。
-
- 5
水分量が1/3になる程度まで減ってきたら完成です♪
-
- 6
お皿にわっさり盛り付けたら、アウトドア風がちょっとオシャレになりました♪
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コツ・ポイント
①スパイシーがお好みの方は、チョリソーを使ってみて下さい。
②〇の表示のスパイス類とブラックオリーブを入れるとより本格的になります。
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