長芋とエリンギのガーリックマヨネーズ焼き

長芋は5cm長さに切って皮をむき、縦に1cm厚さに切り、さらに2cm幅の短冊切りにする。

エリンギは長さ半分に切り、縦に5等分に棒状に切る。にんにくは薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。

耐熱容器に<2>、エリンギを入れ、にんにく、小ねぎを散らし、マヨネーズで線描きをする。

<4>をオーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼き、しょうゆを回しかける。