カリカリ！レンコンチップス
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
揚げて塩を振るだけ。おやつにお酒のおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
スーパーでレンコンを見て、すぐにレンコンチップスにしようと決めてました。揚げたレンコンそのままでも美味しいので、塩は軽めで大丈夫です
カリカリ！レンコンチップス
揚げて塩を振るだけ。おやつにお酒のおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
スーパーでレンコンを見て、すぐにレンコンチップスにしようと決めてました。揚げたレンコンそのままでも美味しいので、塩は軽めで大丈夫です
作り方
- 1
スライサーでレンコンをスライスします。食べる分だけスライスして下さい
- 2
170度の油で揚げます。泡が出なくなったら取り出して油を切ります。軽く塩をしたら出来上がり！
- 3
うめさん。つくれぽ有難うございます！時間かかりました？薄いからそんなにかからないと思いますますが？厚切りにしたのかな？
- 4
クック3539さん。つくれぽ有難う御座います！器がおしゃれです！こういう所でセンスが出るんだな。勉強になります！
- 5
こつゆさん。つくれぽ有難う御座います！白ごま振ったんですね！美味しそう。今度真似します！
- 6
ゆきぐりさん。つくれぽ有難う御座います！お子様独り占めですか！スナック感覚だから好きなのかもしれませんね！
- 7
クックあさみちゃんさん。つくれぽ有難う御座います！自分もつまみ食いしてたら、ついつい食べてしまいました！
- 8
horselandさん。つくれぽ有難う御座います！スナック感覚だから、無限に食べてしまいますよね！お酒にも合う！
- 9
丸顔さん。つくれぽ有難う御座います！遅くなってごめんなさい。綺麗な色で揚がりましたね！美味しそう！
コツ・ポイント
今回はそのまま揚げましたが、水にさらして灰汁を取って揚げるとえぐみも抜けます。その時は水気を良く拭き取って下さい。綺麗に洗って有れば、皮付きのまま作れます！
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