レン・チン 小松菜のあんかけ

砺波市
砺波市 @tonavege

レン・チンあんかけ
このレシピの生い立ち
よく混ぜないと片栗粉が固まるので注意する。

レン・チン 小松菜のあんかけ

レン・チンあんかけ
このレシピの生い立ち
よく混ぜないと片栗粉が固まるので注意する。

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材料

2人分
  1. 小松菜 100g
  2. 椎茸 2枚
  3. ベーコン(ハーフベーコン3連のもの) 1パック
  4. 生姜 少々
  5. 大さじ5
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に★を入れて混ぜる。

  2. 2

    小松菜は3cmの長さに切る。椎茸は薄く切る。ベーコンは一口大、生姜は千切りにする。

  3. 3

    ②と★を耐熱皿に入れる。

  4. 4

    ③にふわっとラップをかけて、電子レンジで600W2分加熱する。一度取り出し、かき混ぜ、再び3分加熱する。

  5. 5

    ④をよく混ぜる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】60g
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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